Fulgii de ovaz nu puteau sa lipseasca de pe raftul nostru. Aceasta este o varianta mai accesibila la pret, datorita faptului ca nu are certificarea de “fara gluten”.
Ovazul este o cereala care nu contine in mod natural gluten dar majoritatea firmelor producatoare, pe langa ovaz mai planteaza/culeg/ambaleaza si alte cereale care au gluten, asa ca inevitabil ajung sa aiba urme de gluten.
Fulgii sunt obtinuti din grauntele de ovaz care sunt uscate, decojite si taiate in bucati mici, iar apoi feliate.
Sunt bogati in proteine, fibre si complexul de vitamine B, vitamina A si E, minerale precum calciu, fier si zinc.
Scrie un review