Semintele de susan marca Nutrissimo provin din planta de susan, sunt crude, nedecorticate si ECO. Susanul se crede ca este printre primele alimente folosite de oameni. Legendele descriu obiceiurile zeilor de a consuma susan sub diferite forme.
Susanul poate fi consumat atat decorticat (caruia i-a fost inlaturata coaja, cum este susanul care se gaseste pe covrigi) cat si nedecorticat. Susanul nedecorticat este net superior si este cel mai indicat pentru ca isi pastreaza intacti toti nutrientii.
Desi poate parea surprinzator, in aceste seminte mici se ascunde o mina de aur pentru corpul nostru. Coaja lor este foarte subtire si nu se simte nicio diferenta la inghitire intre susanul decorticat si nedecorticat.
Semintele de susan nedecorticate au un profil nutritional fabulos, sunt usor de asimilat, ajuta in prevenirea si chiar vindecarea anumitor afectiuni ale corpului. Au un continut ridicat de calciu, cupru, mangan, fier, magneziu, zinc, plus o serie de vitamine si proteine. O jumatate de cana de seminte de susan nedecorticate, crude, contine mai mult calciu decat o jumatate de cana de lapte si mai multa proteina decat carnea.