Desi la noi meiul este foarte popular ca mancare pentru pasari, va recomandam sa il introduceti si in alimentatia voastra. Meiul are un gust dulceag si se numara printre cele 12 superalimente naturale pentru intarirea sanatatii. Prin gatire cu alte alimente, preia aromele ingredientelor utilizate. Are o textura pufoasa si aerata.
Meiul este o sursa excelenta de fier, antioxidanti, complexul de vitamine B, fibre, magneziu, cupru, calciu si potasiu.