Lintea este una din cele mai vechi leguminoase cultivate. Sunt bobite mici, crude, naturale si sunt o sursa importanta de nutrienti pentru organismul nostru.
Desi poate sa difere ca si culoare, diferentele vin din timpul de fierbere, beneficiile in schimb raman aceleasi.
Lintea este o sursa importanta de proteine, contine vitamine din complexul B, A si C, magneziu, zinc, potasiu, fier, fibre, acizi grasi omega 3 si 6 si multi antioxidanti.