Fasolea Mung este un soi de fasole verde cu bob mic, este uscata si este ECO. In Romania nu este atat de populara, dar ea are o istorie de mii de ani in alimentatia Ayurvedica din India si este una dintre cele mai apreciate alimente.
Fasolea Mung este printre cele mai hranitoare alimente si este foarte apreciata in intreaga lume pentru proprietatile terapeutice. Este soiul de fasole care se digera cel mai usor, deci nu produce balonare. Contine o cantitate mare de proteine, fibre, antioxidanti, vitamina C si complexul de vitamine B.