Semintele din magaziunul Raftul Naturii (chia, in, dovleac, floarea-soarelui, susan, canepa etc.) sunt adevarate surse de sanatate: bogate in fibre, proteine vegetale, grasimi bune si micronutrienti esentiali. Dar pentru a le valorifica la maximum, este important sa le consumi corect. Iata cum:

1. Inmuierea (soaking)

• Inmuierea in apa reduce antinutrientii precum fitatii, care impiedica absorbtia mineralelor.

• Se recomanda sa le lasi peste noapte in apa (raport 1:3) si sa le consumi dimineata. Textura devine mai moale, digestia mai usoara.

2. Germinarea (sprouting)

• Prin germinare, semintele isi activeaza enzimele, iar nutrientii devin mai biodisponibili.

• Semintele de dovleac, floarea-soarelui sau susan se pot lasa la inmuiat si apoi mentinute umede 1–2 zile, clatindu-le de 2–3 ori pe zi.

3. Macinarea la momentul consumului

• Semintele de in trebuie macinate pentru a elibera acizii grasi omega-3.

• Semintele de chia si canepa pot fi consumate ca atare, dar macinarea le face si mai usor de asimilat.

4. Combinatii si portii recomandate

• O portie ideala este de 1 lingura (cca 15g) pe zi.

• Combina mixuri de chia, in, susan si dovleac pentru un aport complet de fibre, omega-3, zinc, magneziu si fier.

• Se pot adauga in smoothie-uri, iaurt, terci sau salate.

5. Beneficii dovedite:

• Chia, in, canepa: sustin sanatatea digestiva, cardiovasculara si reduc inflamatia.

• Dovleac: bogate in zinc si magneziu, utile pentru imunitate si somn.

• Floarea-soarelui: contin vitamina E si antioxidanti.

• Susan: sursa excelenta de calciu si fier.

6. Sfaturi practice:

• Inmoaie-le sau germineaza-le pentru absorbtie maxima.

• Macina-le doar inainte de consum.

• Depoziteaza-le in recipiente etanse, la rece si uscat.

Concluzie:
Semintele din magaziunul Raftul Naturii  sunt un aliat simplu si eficient pentru sanatatea ta. Inmuiate, germinate sau macinate, ele iti aduc energie, vitalitate si nutrienti valorosi in fiecare zi. Adauga-le in dieta ta zilnica si bucura-te de beneficiile lor naturale.