Curmalele nu sunt doar o gustare energizanta – ele pot fi ingredientul principal in deserturi simple, sanatoase si absolut delicioase. Fara zahar adaugat, fara coacere, fara compromisuri. Iata trei retete rapide, pe care le poti face acasa in mai putin de 15 minute, doar cu ingrediente naturale din camara ta.

1. Bomboane Raw din Curmale, Cacao si Nuci
Ingrediente:
- 200 g curmale Medjool (fara samburi)
- 100 g nuci sau migdale crude
- 2 linguri pudra de cacao
- 1 lingura unt de arahide sau tahini
- 1 praf de sare
- Fulgi de cocos (pentru decor)
Mod de preparare:
1. Pune toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si mixeaza pana obtii o pasta lipicioasa.
2. Modeleaza bile mici din compozitie.
3. Tavalește-le prin fulgi de cocos sau cacao si pastreaza-le la frigider intr-o cutie inchisa.
4. Rezista pana la 7 zile – daca nu dispar inainte!
👉 Perfecte ca gustare intre mese sau ca desert sanatos pentru copii.
2. Prajitura Rapida din Curmale si Mar, Fara Zahar
Ingrediente:
- 200 g curmale fara samburi
- 2 mere dulci rase
- 2 oua
- 100 g fulgi de ovaz
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura ulei de cocos
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
1. Preincalzeste cuptorul la 180°C.
2. Amesteca intr-un blender curmalele cu ouale, apoi adauga merele rase si uleiul.
3. Intr-un bol separat, combina ovazul, scortisoara, sarea si praful de copt, apoi adauga ingredientele umede.
4. Toarna compozitia intr-o forma mica tapetata cu hartie de copt si coace timp de 25-30 de minute.
5. Lasa la racit, taie in patrate si serveste cu ceai sau cafea.
👉 Un desert usor, perfect pentru mic dejun sau gustare de dupa-amiaza.
3. Brownie Fara Coacere din Curmale si Cacao
Ingrediente:
- 250 g curmale
- 150 g nuci
- 2 linguri cacao
- 1 lingura ulei de cocos
- 1 praf de sare
- 1 lingurita extract de vanilie (optional)
Mod de preparare:
1. Proceseaza nucile in robot pana devin fainoase.
2. Adauga restul ingredientelor si amesteca pana se leaga totul intr-o compozitie densa.
3. Pune compozitia intr-o tava mica tapetata cu hartie de copt, preseaza bine si lasa la frigider 1-2 ore.
4. Taie in patratele si savureaza!
👉 Este desertul ideal pentru iubitorii de ciocolata, dar fara remuscari!
Un desert bun incepe cu ingrediente curate
Toate aceste retete pornesc de la un singur ingredient cheie: curmalele naturale, neprocesate, asa cum le gasesti pe www.raftulnaturii.ro.
Fie ca vrei un dulce rapid, o alternativa la zahar sau un desert de weekend, curmala este mereu alegerea potrivita. Naturala, hranitoare, plina de savoare.