Descopera idei de retete sanatoase!

Cartoful dulce este nelipsit din alimentatia noastra, Sofia este mare fana a lui. Dupa ce am pregatit reteta aceasta am concluzionat ca este cea mai buna varianta in care putem sa ne bucuram de beneficiile cartofului dulce, de o masa satioasa si foarte gustoasa . Va recomandam si voua reteta! Ingrediente: 4 cartofi (2 medii, 2 mari) 1 rodie 1 avocado 2 linguri de Tahini 75 g caju busuioc uscat zeama de la jumatate de lamaie 1 lingura... Citeste mai mult

Eu cand ma gandesc la semintele de susan, zic calciu, mult calciu. Desi poate parea surprinzator, in aceste seminte mici se ascunde o mina de aur pentru corpul nostru. Semintele de susan nedecorticate au un profil nutritional fabulos , sunt usor de asimilat , ajuta in prevenirea si chiar vindecarea anumitor afectiuni ale corpului. Au un continut ridicat de calciu, cupru, mangan, fier, magneziu, zinc, plus o serie de vitamine si proteine. O jumatate... Citeste mai mult

Burgerii vegani sunt un rasfat de care ne bucuram uneori, varianta cu chiftelute de quinoa este una dintre cele mai delicioase dar tot gustul se datoreaza maionezei vegane. Ingrediente pentru chifteluta ( 6 bucati maricele): 150 g quinoa tricolora 2 morcovi mari 1/3 dintr-o telina 1/4 dintr-o sfecla rosie 1 ceapa verde 3 catei usturoi 3 linguri seminte de in rasnite si apoi inmuiate in apa aprox 15 min sau faina de in 2 linguri de faina... Citeste mai mult

Nautul este indispensabil in casa noastra, de la mic la mare ii apreciem gustul pe care il ofera mancarii si nutrientii cu care vine pentru organism. Nautul este foarte hranitor si bogat in proteine, fibre, lipide, vitamina C, complexul de vitamina B, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fier - de 3 ori mai mult decat carnea, zinc). Naut la cuptor cu ierburi aromatice este una dintre retetele mele preferate. Pe langa faptul... Citeste mai mult

Anul aceasta printre preparatele de Revelion am ales sa introducem si o salata cu halloumi si nuci pecan. Incercasem o reteta asemanatoare la un restaurant cu specific arab din Bucuresti, ne-a placut, asa ca am ales sa o facem noi. Pot sa incep prin a va spune ca este delicioasa si va recomand sa o incercati si voi. Ingrediente: o bucata de Halloumi frunze de salata verde, varza kale, mangold (frunzele se pot inlocui cu orice alte frunze aveti... Citeste mai mult

Faina de naut ofera preparatelor un gust aparte, ajuta in legare compozitiei si puteti sa faceti multe delicii cu ea. Inlocuieste cu succes faina de grau, NU are GLUTEN, este ECO, are mai putine calorii si ofera multi nutrienti organismului nostru. Este foarte hranitoare si bogata in proteine, fibre, lipide, vitamina C, complexul de vitamine B, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fier - de 3 ori mai mult decat carnea, zinc).... Citeste mai mult