Astazi la Doza de sanatate vorbim despre “Ce faci cand te doare ceva?!”. Am pus intrebarea “ Ce faci cand te doare ceva? ” in mai multe grupuri/comunitati si am primit multe raspunsuri. Ma refer la dureri usoare. Cea mai usoara varianta si un raspuns destul de des intalnit a fost: “ma duc la farmacie sa imi cumpar ceva”. Inainte sa cauti salvarea in farmacie pentru dureri minore, indiferent ca vorbim despre... Citeste mai mult

Aronia desi nu este atat de populara in tara noastra, va recomand sa o introduceti in alimentatie datorita beneficiilor pe care le are pentru corpul nostru. Noi am descoperit aronia de 1 an de zile, de atunci noi o folosim saptamanal in alimentatia noastra si a Sofiei, Sofiei i le ofer de pe la 9 luni (taiate in bucatele). Am incercat si varianta proaspata, am congelat de asta vara cateva kilograme dar din pacate nu e prea usor de mancat,... Citeste mai mult

Ultima zi din an m-a gasit in bucatarie punand la cale ce desert vom avea pentru prima zi din an. Asa ca, m-am decis la niste cupcakes raw vegane , adica mini torturi raw vegane. Am ales varianta asta pentru ca mi-a oferit posibilitatea de a ne bucura de mai multe arome, astfel au rezultat 9 cupcakes : 3 cu mure, 3 cu catina, 2 cu zmeura, 1 cu cacao si vanilie. Ingrediente: 110 g migdale 110 g caju 1 lingura de fulgi de cocos raw "grasi"... Citeste mai mult

Astazi, o sa va povestesc despre cum se construiesc obiceiurile alimentare sanatoase. Unul din lucrurile pe care le-am invatat in ultimii anii, de cand sunt mamica, este ca obiceiurile alimentare sanatoase se invata in copilarie. In primul rand, copiii copiaza obiceiurile adultului, daca parintii nu mananca niciodata fructe sau alte alimente, nu pot cere de la cei mici sa manance, ei vor vrea mereu sa manance ceea ce vad la parinti. De aceea... Citeste mai mult

Cartoful dulce este nelipsit din alimentatia noastra, Sofia este mare fana a lui. Dupa ce am pregatit reteta aceasta am concluzionat ca este cea mai buna varianta in care putem sa ne bucuram de beneficiile cartofului dulce, de o masa satioasa si foarte gustoasa . Va recomandam si voua reteta! Ingrediente: 4 cartofi (2 medii, 2 mari) 1 rodie 1 avocado 2 linguri de Tahini 75 g caju busuioc uscat zeama de la jumatate de lamaie 1 lingura... Citeste mai mult

Te trezesti dimineata si simti ca nu ai energie ? Cauti o varianta naturala care sa iti schimbe starea de spirit? Atunci esti in locul potrivit. Matcha este invitatia catre o zi cu energie , o zi in care pasesti cu dreptul iar asta nu o zic eu, o spun chiar cei care ne-au trecut pragul si au cerut in mod deosebit acest produs. Ce este Matcha? Matcha este pudra din frunzele plantei de ceai (Camellia sinensis). Care este procesul de obtinere?... Citeste mai mult

As porni de la urmatoarele cifre: in 1880 consumul de zahar pentru o persoana era de 8 kg pe an, iar in prezent acesta a ajuns la 80 kg pe an si cresterea continua. Cum s-a ajuns aici? In prezent zaharul este peste tot: in dulciuri , ketch-up , conserve , zacusca , paine , sucuri , mancaruri semipreparate , iaurturi si exemplele pot continua. Cum poate Zaharul provoaca dependenta? El declanseaza in creier eliberarea unor substante cunoscute... Citeste mai mult

A venit seara de duminica, cum va pregatiti pentru o noua saptamana? Ce ziceti de un ritual de relaxare? Unul din ritualurile mele preferate de relaxare este cel de mai jos, acesta ofera o serie de beneficii pentru corp. 1. Sarea Epsom este un mineral pur, din magneziu si sulfat si se absoarbe foarte repede in corp. Printre beneficii enumer: - Contribuie la refacerea nivelului de magneziu din corp, astfel reduce stresul - Catifeleaza pielea... Citeste mai mult

Cum sa incepi noul an mai bine si mai sanatos daca nu cu o salata delicioasa si cu multa vitamina C ? O altfel de salata tabouleh , salata noastra preferata reinventata. Ingrediente: 3 legaturi de patrunjel 10-15 rosii cherry ( in functie de dimensiunea rosiilor) 1 rodie miez de seminte de floarea soarelui crude si nesarate sare neiodata uleiul nostru de masline preferat cu aciditate de doar 0.3% Instructiuni: 1. Spalam si taiem marunt... Citeste mai mult

Doza de sanatate este o rubrica cu informatii ce merita citite și apoi aplicate in viata de zi cu zi. Azi vorbim despre aditivi . Ce sunt aditivii? Sunt substante chimice (ex: acidul citric, benzoatul de sodiu, etc.) care sunt adaugate in alimente cu scopul de a le ameliora diverse proprietati: culoarea, stabilitatea, rezistenta la alterare, gust. De regula ei apar pe etichete cu litera "E" şi un indice din trei cifre. Cum sa facem sa nu mai cumparam... Citeste mai mult

Daca tot vorbim despre schimbari la inceput de an. Va recomand sa faceti o schimbare si in ceea ce priveste detergentii pe care ii folositi. Daca ar fi sa aleg un detergent cu care sa incepeti sa faceti aceasta schimbare ar fi detergentul de vase , detergentul de vase este produsul de curatenie pe care il folosim cel mai des in casele noastre. De ce am ales tocmai detergentul de vase? 1. Nu exista zi in care sa nu spalam vase, astfel in timpul... Citeste mai mult

Eu cand ma gandesc la semintele de susan, zic calciu, mult calciu. Desi poate parea surprinzator, in aceste seminte mici se ascunde o mina de aur pentru corpul nostru. Semintele de susan nedecorticate au un profil nutritional fabulos , sunt usor de asimilat , ajuta in prevenirea si chiar vindecarea anumitor afectiuni ale corpului. Au un continut ridicat de calciu, cupru, mangan, fier, magneziu, zinc, plus o serie de vitamine si proteine. O jumatate... Citeste mai mult

Burgerii vegani sunt un rasfat de care ne bucuram uneori, varianta cu chiftelute de quinoa este una dintre cele mai delicioase dar tot gustul se datoreaza maionezei vegane. Ingrediente pentru chifteluta ( 6 bucati maricele): 150 g quinoa tricolora 2 morcovi mari 1/3 dintr-o telina 1/4 dintr-o sfecla rosie 1 ceapa verde 3 catei usturoi 3 linguri seminte de in rasnite si apoi inmuiate in apa aprox 15 min sau faina de in 2 linguri de faina... Citeste mai mult

Nautul este indispensabil in casa noastra, de la mic la mare ii apreciem gustul pe care il ofera mancarii si nutrientii cu care vine pentru organism. Nautul este foarte hranitor si bogat in proteine, fibre, lipide, vitamina C, complexul de vitamina B, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fier - de 3 ori mai mult decat carnea, zinc). Naut la cuptor cu ierburi aromatice este una dintre retetele mele preferate. Pe langa faptul... Citeste mai mult

Uleiul din seminte de canepa este un superaliment pe care il recomand sa il introduci in alimentatia ta. Este cunoscut ca uleiul perfect echilibrat al naturii, datorita raportului de 3:1 dintre acizii grasi Omega 6 si Omega 3, raport considerat ideal pentru organismul uman. Studiile realizate au confirmat inca o data beneficiile semintelor de canepa decorticate pentru organism, fiind singura planta care asigura necesarul de proteine, fiind asimilate... Citeste mai mult

La multi ani! Iti doresc sa ai parte de multa sanatate si bucurii in 2021! Noul an este momentul rezolutiilor, ce ne propunem sa facem și ce ne dorim sa schimbam in vietile noastre. Mai ales dupa perioada asta in care ne-am rasfatat cu tot felul de bunatati, iti recomand ca una din rezolutiile pentru 2021 este sa mananci mai sanatos. De ce? Pentru ca precum casa noastra unde facem mereu curat si corpul nostru are nevoie de o curatare regulata... Citeste mai mult

Anul aceasta printre preparatele de Revelion am ales sa introducem si o salata cu halloumi si nuci pecan. Incercasem o reteta asemanatoare la un restaurant cu specific arab din Bucuresti, ne-a placut, asa ca am ales sa o facem noi. Pot sa incep prin a va spune ca este delicioasa si va recomand sa o incercati si voi. Ingrediente: o bucata de Halloumi frunze de salata verde, varza kale, mangold (frunzele se pot inlocui cu orice alte frunze aveti... Citeste mai mult

Alimentele pe care le consumam in viata de zi cu zi sunt foarte importante. Va prezint un top 10 (ordinea este aleatorie) ale alimentelor pe care le consider esential de introdus in alimentatia copilasilor si nu numai, pentru ca ofera o gama larga de vitamine si minerale: 1. Goji - textura adorata de cei mici si atatea vitamine intr-un fruct asa mic. 2. Chia - pentru budinci sanatoase si nutritive. 3. Seminte de canepa - nutritive,... Citeste mai mult

Faina de naut ofera preparatelor un gust aparte, ajuta in legare compozitiei si puteti sa faceti multe delicii cu ea. Inlocuieste cu succes faina de grau, NU are GLUTEN, este ECO, are mai putine calorii si ofera multi nutrienti organismului nostru. Este foarte hranitoare si bogata in proteine, fibre, lipide, vitamina C, complexul de vitamine B, saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fier - de 3 ori mai mult decat carnea, zinc).... Citeste mai mult