Dragi prieteni, Si eu ca si multi altii am auzit de reteta de zmeura in ciocolata de pe Tik Tok. In dorinta de a face o varianta pe care sa o mancam toata familia, adica si fetita noastra de 4 ani am ales sa pregatesc o varianta mai sanatoasa, vegana, fara zahar si fara gluten. Pentru a pregati mai repede, am ales sa folosesc zmeura deshidrata si am folosit delicioasa zmeura deshidrata de pe Raftul Naturii. Rezultatul? Super delicios, si acest... Citeste mai mult

In weekend am incercat o noua reteta si azi ma bucur sa o impartasesc si cu voi. Cand avem oameni dragi in vizita, mereu ne ocupam sa pregatim gustari sanatoase, fara zahar si fara gluten. Pentru 12 bucati am avut nevoie de urmatoarele ingrediente: Ingrediente: 30 g migdale /fulgi de migdale, de preferat hidratate in prealabil 40 g smochine grecesti 30 g puffy de quinoa sau de mei plus aditional pentru pregatire 20 g granola 130 g banana... Citeste mai mult

Se pare ca finalul de an este momentul in care incerc sa diversific variantele de preparate pe care le fac cu cartof dulce, asa a fost si acum. De data asta am pregatit, cartof dulce la cuptor umplut cu naut si avocado, este o reteta care tare mult ne-a placut, sper sa o incercati si voi si sa ne spuneti parerea voastra. Ingrediente: 4 cartofi dulci o conserva de naut 2 avocado 1 ardei rosu 1 ceapa rosie mica zeama de lamaie/lime 2 catei... Citeste mai mult

Portia de vitamine pentru inceputul de zi, cu multa vitamina C! In weekenduri cand avem timp de dimineata ne place sa ne pregatim o salata cu rodie si patrunjel, a devenit un obicei care ne place tare si mult, pe langa asta salata este delicioasa. Ingrediente pentru o salata pentru 2 persoane: 4 legaturi de patrunjel de pe care am luat frunzele, le-am spalat si apoi am scurs apa de pe ele 10 rosii cherry medii taiate bucati Boabele de la o rodie... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Inspirata de ideea de Tiramisu la pahar m-am decis sa inventez o varianta de prajitura la pahar/borcan cat mai nutritiva, pe care sa o consumam toata familia. Asa mi-a venit ideea sa folosesc dovleac, piscoturile vegane si frisca de cocos si sa creez un desert sanatos , vegan, fara lactate si fara zahar rafinat, gata in 10 minute. Ingrediente: - Dovleac copt - Piscoturi vegane , fara zahar sau Biscuiti fara zahar - Frisca... Citeste mai mult

Astazi va impartasesc o noua reteta de gustare pentru intreaga familie, o gustare sanatoasa si nutritiva. De data aceasta, autorul retetei nu sunt eu, ci este Raluca de la Naturawl . Raluca este o persoana minunata, mereu zambitoare, cu vibe pozitiv care impartaseste principii in care si noi credem. E o placere sa o urmaresc si sa ma las inspirata de ideile ei. Va las cateva doar ca sa vedeti cate asemanari sunt intre noi: 1. Mananca sanatos si sustine... Citeste mai mult

Este una din cele mai frumoase perioade ale anului. Sfarsitul verii si inceputul toamnei este sezonul in care suntem cei mai rasfatati de natura cu fructe si legume proaspete. In reteta de astazi, rosiile sunt vedetele. Ne bucuram de rosiile naturale si zemoase din gradina bunicilor si pregatim supa raw de rosii– Gazpacho. Ingrediente: • 10-12 Rosii • 4-5 Castraveti medii/mici • 2 Ardei grasi • 1 Tija... Citeste mai mult

In weekend-uri, cand avem timp, ne face placere sa testam si sa experimentam retete noi. Ideea de a face o pizza vegana homemade o aveam de mult, dar pana acum nu am reusit sa o pregatim, si in plus, ne lipsea un aspect foarte important, blatul. Recunosc ca dintre toate preparatele din bucatarie, pregatirea painii si a blatului pentru pizza nu intra in categoria preferatelor mele, asa ca, atunci cand am gasit sa aducem pe Raftul Naturii blat de pizza... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Ma bucur sa va impartasesc o noua reteta. Este o reteta usor de pregatit, fresh, minunata pentru vara. Cu atatea rosii cu gust in jurul nostru, e si pacat sa nu profitam sa pregatim mese sanatoase, rapide si hranitoare! Combinatia de legume pe care am folosit-o vine din bucataria mexicana, unde o veti gasi cu denumirea de "salsa fresh", "salsa cruda", "pico de gallo" dar eu am adaptat-o. In plus, cand am descoperit piadinele acestea,... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Azi am revenit cu o noua reteta. Sosul de pesto este unul din sosurile mele preferate , am incercat diferite variante dar acesta este unul din cele mai bune. Reteta este inspirata din retetele din Thermomix, dar pe care am adaptat-o dupa sufletul meu, astfel a rezultat un preparat vegan , fara lactate si fara gluten . Thermomix m-a ajutat in pregatirea sosului si a fost mult mai rapid decat cu vechiul meu blender, mai jos o sa va las instructiunile... Citeste mai mult

Dragi prieteni, La finalul evenimentului LIVE de pe Facebook “Gatim rapid si sanatos cu Thermomix si Raftul Naturii” ne-ati cerut retetele pe care le-am pregatit, asa ca m-am decis sa scriu acest articol pe blog. Pentru ca imi doresc sa avem o alimentatie cat mai sanatoasa si nutritiva am decis anul trecut sa imi fac un cadou de ziua mea, asa ca am decis sa achizitionez un Thermomix. Mai multe despre decizia mea de a lua un Thermomix,... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Azi impartasesc cu voi o noua reteta, de data asta Thermomix m-a inspirat si ajutat in pregatirea retetei. Am urmat pasii dintr-o reteta standard din retetarul de baza dar pe care am adaptat-o dupa sufletul meu, astfel a rezultat un preparat #faragluten , #faraulei si #faralactate . De ce am ales sa imi cumpar Thermomix, am scris mai multe aici . Ingrediente: o mana de patrunjel proaspat 4 catei de usturoi 100 g ciuperci... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Ma bucur sa va impartasesc o noua reteta pe care am facut-o in weekend si care a fost un succes de la mic la mare. Sofi, fetita noastră, a fost foarte incantata de Tortilla ei si noi de faptul ca a mancat atat de multe legume crude. Ingrediente tortillia: - Faina de hrisca - Apa - Sare neiodata Ingrediente umplutura I: - Fasole rosie hidratata, germinate 36h si fiarta, se poate folosi si fasole din conserva dar atentie... Citeste mai mult

Dragi prieteni, Multumesc ca urmariti blogul meu si promit ca o sa postez cat mai des ce pregatesc. In weekend am facut o noua reteta de pancakes vegane, fara gluten iar de data asta am reusit sa le fac si poza. Sofi le adora si abia asteapta sa facem pancakes. Ingrediente: 1/2 cana de lapte de cocos homemade facut din fulgi de cocos raw grasi , reteta o gasiti aici 2 banana 1 lingurita praf de copt ECO 2/3 cana cu fulgi de ovaz fara... Citeste mai mult

Cauti o gustare simpla si rapid de facut? Pe care sa i-o oferi puiului tau la gradinita sau la scoala sau poate chiar tu sa o iei la job, esti in locul potrivit, citeste mai departe. Saptamana trecuta am incercat o noua reteta. Sofia (fetita noastra) este dornica sa gatim impreuna seara. Asa ca, de data asta am ales sa facem bilute raw vegane sau bomboane raw vegane, fara zahar si fara gluten. Bilutele sunt o gustare delicioasa de la mic la mare.... Citeste mai mult

O noua reteta de la evenimentul "Gatim sanatos cu Raftul Naturii si Thermomix" unde impreuna cu @Magie cu Thermomix am gatit sanatos, rapid si gustos. Astazi o sa impartasesc reteta de Pateu raw din masline si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 400 - 440 g seminte de floarea soarelui hidratate in prealabil (minim 12 h) 200 g masline naturale fara samburi 10 g busuioc 20 ml ulei de masline presat la rece nefiltrat 50 g caju hidratat... Citeste mai mult

Daca ai intrat aici, iti spun bine ai venit in lumea fascinanta a vietii plantelor ! In doar cateva zile, sub ochii tai, cu germinatorul si semintele, potrivite poti chiar tu sa cresti germeni si vlastari. Astfel procesul de germinare devine unul foarte simplu si la indemana tuturor. Germenii si vlastarii, desi sunt niste plante micute, sunt plini de viata si bogate in nutrienti si vitamine. Am ales sa folosesc germinatorul pentru ca atunci... Citeste mai mult

Saptamana ce tocmai a trecut a avut loc evenimentul "Gatim sanatos cu Raftul Naturii si Thermomix" unde impreuna cu @Magie cu Thermomix am gatit sanatos, rapid si gustos. Astazi o sa impartasesc cu voi una dintre retetele de la eveniment - Crackersi cu seminte, fara gluten si chiar fara ulei. Ne plac crackersi si facem destul de des acasa, sunt buni cand ai chef sa rontai ceva sau cand vrei sa inlocuiesti painea cu ceva mai nutritiv. In plus... Citeste mai mult

Pentru ca din pacate stresul face parte din viata noastra si pentru ca toti avem si momente mai putin bune, astazi vreau sa impartasesc cu voi informatii despre cateva superalimente ce ne pot ajuta sa trecem mai repede si mai usor peste aceste momente. 1. Ashwagandha . Este numarul 1 din toate punctele de vedere, pentru ca ajuta la cresterea rezistentei la stres si la diminuarea efectelor stresului in organism. Pudra de ashwagandha sustine... Citeste mai mult

Intr-un articol precedent va povesteam despre cum am ales "sa rupem" rulada, la evenimentul de taiere al motului. La un astfel de eveniment nu avea cum sa lipseasca tortul. Suntem in sezonul capsunilor asa ca alegerea de a face un tort raw vegan cu capsuni, fara zahar, fara gluten, a fost foarte usoara. Tortul a fost delicios si foarte apreciat de toti invitatii, de la cei mici la cei mari. Ingrediente pentru blat: - 100 g migdale , hidratate... Citeste mai mult